Brunch on the water

Nota del editor: Beber y conducir en la calle es altamente ilegal, entonces, ¿por qué debería ser aceptable en el agua? Bebe siempre con responsabilidad.

Para algunos, planificar un día en el agua tiene que ver con las actividades: pesca, bodyboard, moto acuática o simplemente tomar el sol. Si bien todo esto suena sensacional, mi primer pensamiento y que lo consume todo es: «¿Qué comemos?»

Si te estás preguntando lo mismo, no te preocupes, ¡estoy aquí para ti! Seamos realistas, la mejor parte de estar al aire libre cuando hace calor es beber durante el día. Desde una barra de mimosa hecha por ti mismo hasta un plato de embutidos, seguramente complacerás a la multitud con esta canasta de golosinas para comenzar tu brunch en el agua. La mejor parte es que puede ser tu compañero de navegación durante la temporada de clima cálido. Vamos a empezar aquí, ¿de acuerdo?

Brunch on the water

¿Buscas un brunch con alcohol? ¡Aloja el tuyo en el agua! Traiga un DD porque esta aventura de navegación se moja.

Barras de mimosa de bricolaje

¿Quién no espera una refrescante mimosa por la mañana? Si puedes pensar en alguien, probablemente deberías distanciarte –En serio. Entonces, ¿qué es mejor que una mimosa cítrica crujiente mientras toma el sol? ¡Una barra de mimosa personalizable, por supuesto! Repleto de un golpe ondulante, esta barra de bricolaje se convertirá en un elemento básico para cualquier actividad de fin de semana en el agua.

Para empezar necesitas:

  • Champagne, Prosecco o Cava (¡Club Soda hace una versión sin alcohol que es igual de divertida!)
  • Jugos: Naranja y Arándano para los aventureros—Piña, granada y pomelo
  • Guarniciones (simplemente porque son elegante): rodajas de naranja, piña y toronja, o para darle más sabor, agregue algunas semillas de granada, todos haciendo «oooh» al unísono.

DIY Mimosa bar

Mimosas en cubierta: ¡es hora de abrir botellas!

Siéntase libre de agregar u omitir otros ingredientes, esta es solo una lista para comenzar o potencialmente llevarlo allí (dependiendo de la cantidad de mimosas consumidas). Una última reflexión, si te estás imaginando zarpar frente a la costa de una isla tropical, o si realmente lo estás, haz una mimosa hawaiana. Todo lo que necesitas es champán, jugo de piña y un chorrito de Ron Malibu. Nunca he estado en una isla, ¡pero me imagino que así sabría!

brochetas

La forma más fácil y económica de dar de comer a tus invitados de forma familiar: ¡las brochetas! Desde carne y queso, queso y fruta hasta brochetas de ensalada de pasta; Las posibilidades son literalmente infinitas.

Aquí hay algunas recetas para inspirarse:

  • brochetas de frutas con melones cortados en cubitos, bayas, uvas y piña; ¡Esto lo convierte en un refrigerio de verano amigable para el cuerpo!
  • Ensalada de pasta, ¡sí, puedes unir todo en un palito! Solo asegúrese de usar una pasta como tortellini, el penne tradicional no es suficiente, créame.
  • Brochetas antipasta con esenciales: carnes italianas, queso cortado en cubitos, aceitunas, tomates uva/cherry; Sinceramente, lo que quieras, siempre que no sea pasta.

skewers

Agarra un pincho, sabemos que quieres uno.

Para mis compañeros con germofobia, esta opción es la mejor. Puede disfrutar de todas las actividades acuáticas en paz (y no tener que preocuparse de que los dedos sucios toquen cada bocado a bordo).

Tablero de charcutería

La charcutería proviene de Francia y se refiere a la carne ahumada, seca o cocida. No te estreses por la pronunciación mientras ya la tienes botellas en cubierta, tus invitados no te prestarán atención. ¡Piensa en una tabla de quesos, ahora piensa en GRANDE! Una tabla de charcutería es una excelente manera de organizar todos los elementos esenciales de su picnic mientras ocupa un espacio mínimo pero valioso a bordo. Sea tan creativo como quiera o manténgalo simple y lindo. Una tabla de charcutería es fácil para cualquier tamaño de billetera.

Los elementos esenciales incluyen:

  • Carne: salami, pepperoni, sopressata, prosciutto o incluso un pastel.
  • Queso: Gouda (añejo y ahumado, mis favoritos personales), queso cheddar fuerte, bleu, brie o, si quieres impresionar, chèvre (queso de cabra).
  • Pan/galletas saladas: puede hacer su galleta salada favorita, pero para mejorarla un poco, pruebe con rebanadas de baguette o algunos chips de pita; descubrirá por qué un poco más abajo en la lista.

Charcuterie board

¿Alguien tiene «queso!» ¿dicho?

Para impresionar realmente a su invitado, o si le gusta una buena combinación de sabores, puede hacer que su tabla sea más elaborada con estos acompañamientos:

  • Pepinillos (encurtidos, que también son elegantes y franceses).
  • Mostaza molida a la piedra o de grano entero, ya sabes, del tipo de mala calidad.
  • Frutas como uvas, arándanos secos o incluso manzanas, ambas combinan bien con el queso, ¡especialmente el brie!
  • Nueces, como la almendra Marcona, una nuez española tostada con un poco de aceite de oliva y sal, que no debe confundirse con un diente de ajo.
  • Hummus, aceite de oliva (ya sea infundido o puro) o un glaseado balsámico para que los invitados rocíen sobre su obra maestra.ahora ¿Entiendes por qué sugerí pita y baguette?
  • Aceitunas propias: verdes, negras, kalamata o rellenas.
  • Y por supuesto el vino. No soy sumiller, pero Steven Grubbs del Empire State South en Atlanta sí lo es. También es dueño de un Catalina 25 de 1982 que navega en el lago Lanier en Georgia. Por eso no solo sabe de vinos, sino que es el mejor marinero sumiller que existe!

Así que ahí lo tienes. Si ha estado buscando la decoración perfecta para un picnic en un pontón, desafortunadamente ese es un artículo diferente. ¡Pero espero que este haya despertado algo de creatividad para tu próximo día de fiestas en barco! Y no olvides consultar estos artículos que también pueden ayudarte con tu brunch en el agua:

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