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Para el baklava:

500 g de pistachos y/o nueces, picados gruesos, y más para decorar

1/2 cucharadita de canela molida o al gusto

1 taza de galletas molidas o pan rallado

4 barras de mantequilla sin sal, derretida

16 hojas de filo (descongeladas si están congeladas), cortadas por la mitad

Para el almíbar:

3 tazas de azúcar

1 tarro de miel de 6 a 8 onzas

1 a 2 cucharadas de jugo de limón fresco





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